简单的葱油饼做法

   现在食安问题严重,超市冷冻的和路边卖的葱油饼较没有保障.自己动手做最安心卫生.赶快卷起衣袖动手做吧!

材料

      中筋面粉       500g               沸水         1杯

      冷水      1/4~1/2杯              葱花         适量

      植物油            适量                盐           适量

      胡椒粉            适量                蛋              8

1. 将沸水一口气倒入面粉中拌匀,冷水慢慢倒入,揉成柔软光滑的面团,盖上保鲜膜醒15分钟。

   

2. 面团分成8等份。

   

3. 杆成长方形,刷上油,洒上盐和胡椒粉,放上葱花。

4. 由长向卷起成滚筒状,盘成螺旋状,收尾收在底部。

5. 杆成圆形(厚度可依个人喜爱调整)。

6. 平底锅倒入少许油,将饼煎至两面金黄。
7. 倒入蛋液后,再将饼放入煎熟.快点趁热享用!

   
   

   
   

   

   END